千里悍馬在銷售多年健康擂茶系列產品後，去年根據客戶回饋的意見，首次推出自有品牌的擂茶商品，經過一年的顧客回應，再度改良，經過兩個月嘗試多種配方後，終於推出了新配方產品...
這次的更改主要是在口味的提升，用料也跟著升級，同時保持低糖，希望能讓消費者同時想有美味和健康。
另外，前次的配方中，我們捨棄一般廠商的奶精改用奶粉，不料部分顧客不喜歡奶味或對牛奶不適，在考慮喜歡的人也很容易自己添加奶粉的情況下，因此此次配方就不含奶粉，改用豆漿粉。
這次測試的配方，也有添加中藥材的，不過後來考慮到有些人未必能接受中藥味道，因此暫時還是先捨棄這樣的配方。
在這些原則下，經過各種配方不斷地修正、試喝、調整，修正、試喝、調整，最終我們得出上圖六種不同的擂茶，提供給我們的測試客戶試喝評鑑，最終選出兩種最受歡迎的配方推出銷售。
根據日本靜岡縣立大學所做的綠茶產地調查報告得知，住在擁有經常飲用綠茶習慣區域的居民，幽門螺旋菌呈現陽性的機率較低，罹患胃癌的比例也不到全國平均的一半。
報告裡也指出，同樣位於靜岡縣，卻非綠茶產地的駿河灣漁業興盛區，其癌症發生率，是全國平均的1.5倍。綠茶的特殊苦味來自兒茶素。兒茶素是多酚的一種，具有高抗氧力，能預防癌症。
跟非產地相比，茶產地的居民喝茶時，更換茶葉的次數也較多。愛喝同為茶類的紅茶、咖啡、可可類飲料的國家，其胃癌患者數也很低。這是因為茶類是能有效抑制幽門螺旋菌的整腸藥。
想要預防腦中風上身，學習客家人喝「擂茶」也可以！大千綜合醫院營養師陳若蓁表示，擂茶常用的材料包括米糠、五穀粉、綠茶粉、花生、芝麻、南瓜子等，都對身體有很多益處，能保護心血管健康。
舉例來說，米糠含有維生素B群，有助調整腦神經傳導物質，維持神經系統的正常運作，減少腦部疾病的風險，而且米糠種皮的纖維質高，本身又含有維生素E，都是人體不可或缺的重要營養素。綠茶粉中的兒茶素能幫助清除自由基、延緩老化、抑制血栓形成。
至於其他堅果種籽類，黑芝麻有強化血管作用、保護心臟、防老化、維持神經細胞的功能正常運作等好處；南瓜子可預防前列腺癌；花生則可預防動脈粥樣硬化、冠心病以及心腦血管疾病，並能延緩腦功能衰退與提高記憶力。
有人問，站長如何能在經常熬夜的情況下，還保持這麼健康，看起來活力充沛，而且比實際年齡年輕10歲以上呢?
其實站長的熬夜是有限度的，偶一為之，不會長期連續熬夜，即使有連續幾天熬夜的時候，一般也還保持著5小時以上的睡眠。
另外，要多運動，平日沒時間多走走路也好，站長工作思考時其實就常常踱步。
最後，當然還是營養補給。站長三餐都正常吃，早上吃的是自家的擂茶加麥片 (上圖上)，營養均衡無負擔；中午吃外面的便當很難不鹹不油膩，但至少保持體力；晚上其實也不符合專家建議，因為雖然營養豐富均衡，但吃的蠻多的，可能也是因為晚上不吃宵夜，需要足夠的養分。
一日的開始，是工作最有效率的時候，為了讓這段效率時間發揮得更好，我習慣每天早上再追加一份抹茶。因為時間有限，所以通常都是用手搖杯快速沖泡 (上圖右下)。
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